Ventresca de atún marinado al Pedro Ximenez y cebolla caramelizada con mermelada de zarzamora

Ventresca de atun marinado al Pedro Ximenez y cebolla caramelizada con mermelada de zarzamora

Hola chicos hoy os traigo una receta que os va a sorprender. El atún tiene muchas variedades culinarias, puede hacerse fresco o en conserva. En este caso, hacemos una receta de atún fresco a la plancha acompañado de cebolla caramelizada unida al dulzor de reducción de vino dulce. Sencillez convertida en exquisitez. Espero que os guste la receta y la COMPARTAIS con vuestros amigos. AQUI LA RECETA

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