TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA Las tartas de manzana no se que tienen, con tanta variedad de recetas como hay, y todas salen buenos. Ingredientes para 10 o 12 personas 3 manzanas 190gr. de harina 18ogr. de aceite de oliva 300gr. de azúcar 4 huevos enteros y una yema 1 sobre de levadura (tipo Royal) mantequilla para untar el molde 1 cucharada de harina para el molde He utilizado un molde corona de 22cm. de ancho, por 11cm. de alto. Preparación

  1. Con la mantequilla blanda, untar el molde y espolvorear con harina.
  2. Calentar el horno a 200ºC.
  3. Batir los huevos y la yema con el azúcar, 10 minutos, añadir la harina, la levadura y por último el aceite de oliva.
  4. Pelar y cortar las manzanas a trozos pequeños y mezclar con la masa.
  5. Verter en el molde.
  6. Hornear a 200ºC durante 40 minutos, el tiempo de horno es orientativo, comprobar que esté cocido. Si se tuesta demasiado, tapar con un papel de aluminio.
  7. Al sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas

Buen provecho!!.

Cuina de la Mare: Pastís de poma Tarta de manzana

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