TARTA DE ARROZ CON LECHE

TARTA DE ARROZ CON LECHE

Hoy os voy a dejar aqui,una riquisima tarta de arroz con leche,es el postre ideal,despues de un rico almuerzo o cena ? La mezcla de los citricos,con la leche y la canela la hace ser realmente deliciosa,y si ademas añadimos lo increiblemente sencillo que es realizarla,no hay excusa que valga,que nos impida disfrutarla.?

INGREDIENTES

500ml de nata 500ml de leche entera Un vaso de azucar 150 gr de arroz Dos palos de canela Ralladura de limon Ralladura de naranja Canela molida Tres sobres de cuajada Royal 80 gr de mantequilla Un paquete de galletas napolitanas

ELABORACION

Antes que nada empezaremos por triturar todas las galletas hasta dejarlas como si fuera arena,calentaremos al microhondas la mantequilla hasta derretirla y la volcaremos sobre las galletas,removemos bien con una cuchara hasta formar una masa con la que rellenaremos un molde desmontable,una vez recubierta toda la base lo llevaremos al frigorifico y lo mantenemos ahi.

De los 500ml de leche apartamos y llenamos un vaso y reservamos este,el resto de la leche junto con la nata las ralladuras de los citricos,el azucar y los dos palos de canela lo ponemos a calentar en un cazo,a fuego bajo,removemos bien para disolver el azucar y que se mezcle todo,lo tenemos cocinando unos diez o doce minutos,mientras ponemos otro cazo con agua a cocinar,cuando el agua comienze a hervir añadimos el arroz,bajamos un poco el fuego y lo dejamos cocinar hasta que el arroz este tierno.? Pasados los diez o doce minutos en los que hemos estado cocinando la mezcla de leche con la nata y los citricos,apartaremos del fuego,taparemos y dejaremos macerando todo aun,hasta tener listo el arroz,una vez este tierno este,lo echaremos sobre un colador,para eliminar toda el agua,echamos el arroz en el vaso de la batidora,tambien añadimos el contenido del cazo de la leche,eliminando antes las ralladuras y los palos de canela,trituramos muy bien todo. Cojemos entonces el vaso de leche que reservamos al principio,lo metemos al microhondas hasta calentar la leche,y a continuacion añadimos a el los tres sobres de cuajada,removemos bien y se lo añadimos a toda la mezcla anterior,removemos bien todo,sacamos el molde de la nevera y volcamos en el todo el contenido,lo llevamos de nuevo al frigorifico,y lo dejamos ahi unas ocho horas minimo,aunque os aconsejo que es mejor de un dia para otro,una vez pasado el tiempo necesario,desmoldamos,y espolvoreamos por encima con canela molida. Si quereis podeis reservar algun palo de canela,para decorarla?

Espero que os guste,y os animeis a prepararla,porque os aseguro que esta deliciosa. Ya me contareis,? Feliz dia a [email protected]

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