RADIATORI SALTEADO CON VERDURAS, ACEITUNAS Y PIÑONES

RADIATORI SALTEADO CON VERDURAS,ACEITUNAS Y PIÑONES

Hoy os traigo un rico y sabroso plato de pasta que estoy segurisima que os va a encantar,porque es nutritivo,delicioso y facilicimo de preparar,no se puede pedir mas verdad? ? Yo esta vez use los Radiatori,porque tenia un paquete de estos en casa,pero podeis sustituirlos por cualquier tipo de pasta que tengais.? Aqui os dejo la receta,buen probecho a [email protected]?

INGREDIENTES

300 gr de Radiatori Una pastilla de caldo Dos cucharadas de aceite de oliva Una hoja de laurel 50 gr de mantequilla Dos zanahorias Un puerro Una cebolla Aceitunas negras sin huesos 60 gr de piñones Medio vaso de vino blanco Un poco de tomillo

ELABORACION

Llenamos una olla con agua,añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, la hoja de laurel,y las dos cucharadas de aceite de oliva, lo ponemos al fuego,una vez empiece a hervir añadimos la pasta y la mantenemos cociendo segun el tiempo que ponga en el embase de la pasta que hayamos utilizado,mientras vamos a picar muy finita la cebolla,las zanahorias y el puerro,en una sarten ponemos la mantequilla,una vez este derretida añadimos las cebollas,remobemos y agregamos las zanahorias y el puerro,y hacemos un refrito,cuando este todo bien pochadito,añadimos las rodajitas de aceitunas y los piñones y removemos todo bien,lo dejamos unos dos o tres minutos,añadimos el vino removemos de nuevo y lo dejamos un par de minutos mas para que se evapore todo el alcohol,mientras escurrimos bien la pasta para quitar toda el agua,retiramos la hoja de laurel,y agregamos la pasta a la sarten,removemos todo para que se mezcle bien todos los ingredientes,y la mantenemos al fuego removiendo unos dos o tres minutos mas retiramos del fuego,espolvoreamos con un poco de tomillo y listo,solo quedara servirla y disfrutarla? Espero que os guste.

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