POTAJE DE ALUBIAS ROJAS CON VERDURAS Y CHORIZO

POTAJE DE ALUBIAS ROJAS CON VERDURAS Y CHORIZO

Hoy os dejo otro plato para los amantes al cuchareo como yo? Muy reconfortante y apetecible para estos dias,en el que las primeras lluvias empiezan a aparecer,y el fresquito se hace notar?

INGREDIENTES

1/2 k. De Alubias rojas Un pimiento verde Un tomate Una cebolla Cinco dientes de ajos Tres zanahorias Un puerro Un tomate Dos patatas grandes Cinco tallos de apio Una punta de hueso de jamon Dos chorizos Una cucharada colmada de pimenton dulce Aceite de oliva Sal

ELABORACION

En una olla ponemos las alubias,que habran estado en remojo la noche anterior,pelamos y picamos la cebolla,los ajos y las zanahorias,y las añadimos dentro,a continuacion hacemos lo mismo con el puerro y los tallos de apio,agregamos los chorizos y la punta de jamon,añadimos un chorreon de aceite de oliva,la sal y la cucharada colmada de pimenton,añadimos agua hasta cubrir todo y lo dejamos cocinar hora y media aproximadamente,cuando esten casi tiernas,pelamos y cortamos las patatas a dados,y las agregamos al guiso hasta que estas esten tiernas? Como vereis no es nada laborioso,y os garantizo que esta riquisimo?

https://www.facebook.com/1469994863256328/photos/a.1470013446587803/1511570832432064/?type=3

Responder a esta publicación

Este sitio utiliza cookies y otras tecnologías de seguimiento para diferenciar entre equipos individuales, configuraciones de servicio personalizadas, fines analíticos y estadísticos, y personalización de contenido y publicación de anuncios. Este sitio también puede contener cookies de terceros. Si continúa utilizando el sitio, asumimos que coincide con la configuración actual, pero puede cambiarla en cualquier momento. Más información aquí: Política de Privacidad y Cookies