JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA

JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA

Anteriormente os deje una receta de jamoncitos de pollo a la naranja,pues bien hoy os dejo aqui otra receta donde los protagonistas vuelven a hacer los jamoncitos de pollo o ( muslitos de pollo) como mejor querais llamarlos,lo que si os garantizo que tanto de una manera o de otra,estan riquisimosss!!! [email protected] que opinais??

INGREDIENTES

1k de jamoncitos de pollo 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajos 2 tallos de apio 1 puerro 2 zanahorias 2 hojas de laurel 3 cucharadas de salsa de tomate Tomillo Nuez noscada Pimienta molida Un vaso de vino blanco Una pastilla de caldo Aceite de oliva

ELABORACION

Pelamos y picamos la cebolla,los ajos,el puerro,y el pimiento. En una olla ponemos a calentar un chorreon de aceite,cuando este empiece a calentar,añadimos la cebolla y los ajos,junto a las dos hojas de laurel,removemos,a continuacion añadimos el puerro,la zanahoria y el pimiento,y hacemos un refrito,cuando este todo bien pochadito,agregamos el vaso de vino,removemos y dejamos cocinar un par de minutos para que se evapore todo el alcohol,a continuacion,añadimos los jamoncitos de pollo,las cucharadas de salsa de tomate,el apio picadito,el tomillo,la pimienta,la pastilla de caldo desmenuzada y la nuez noscada,añadimos agua (un litro maproximadamente) y lo ponemos a cocinar a fuego lento, hasta que el pollo este tierno? Que lo disfruteis,un abrazo

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