BICA GALLEGA TRADICIONAL

BICA GALLEGA

Ingredientes:

Harina 400 gramos Huevos 4 Azúcar 400 gramos Nata líquida 200 gramos ( crema de leche) Mantequilla 250gramos .Levadura química 1 sobre Pizca sal Preparación: Montar los huevos con azúcar ( reservar un poco de azúcar para poner encima) Añadir la nata Mezclar harina y levadura y añadir a los Huevos, remover y añadir la mantequilla, Hornear en media hora ( vigilar si esta seco palillo, estará lista) 180 grados. Os aseguro que la receta es divina y no falla. Sale deliciosa. Yo no le eché tanta azúcar después de enfriar pero si la que hay que echar justo antes de hornear para hacer la típica costra de la bica y quedó estupenda.

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