BENEFICIOS DE LOS HIGOS SECOS

MAÑANA DE VIERNES CON HIGOS SECOS: me he quedado sorprendida con la información de esta fruta. Hay una frase que se la adjudican a Mahoma que dice "si pudiera traer un fruto del paraíso, este sería el Higo". En la India el higo es un árbol sagrado y para Buda representa fuerza y vida. Está presente en todas las culturas y religiones de una manera destacada. En los primeros Juegos Olímpicos, a los atletas se les ponía una corona de hojas de higos y como premio se les entregaban higos. Algunas de sus propiedades: alimentos ricos en fibra, potasio, hierro y con un contenido en calcio, mayor que cualquier otra fruta desecada. Se digieren con facilidad pero aportan muchas calorías. Ideales para deportistas por su contenido en hidratos. Recomendable para mejorar la glucemia en personas con diabetes. También ideal para dolencias cardíacas, así como prevenir el cáncer de colón. Esta fruta-fruto se merece un capítulo más extenso y detallado. De momento este es un aperitivo.

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