Zah zah batido de las cafeterías de Ceuta, bestiaaaal
Empezaremos haciendo un flan de huevo, yo he preparado uno de sobre. Añadir la leche que indica el fabricante menos un 30 % más o menos, para que salga más durito. 100 grados, velocidad 2, 10 min más o menos. Ponemos caramelo en un vaso, Copa o jarra echamos un poco del flan ( según raciones que se quieran sacar.) Dejamos enfriar, y ponemos encima trocitos de fruta al gusto, tambien vale la fruta en almíbar. Después hacemos un batido espeso, en mi caso de caqui ( que no se si lo sabeis, pero también se convierte en flan ). Lo echamos sobre lo anterior. Hacemosotr batido con un aguacate grande y maduro, un par de dátiles (yo no tenia) y un chorrito de leche, echamos sobre lo anterior y decoramos con nueces picadas, almedras fritas, sirope de chocolate o fresa. Hay quien le echa nata, trozos de chocolate, etc
